Кулинария

Главная страница > Мусульманская семья > Кулинария

1 2 3
- Фаршированные грибы
- Шампиньоны вымыть. Отделить ножки от шляпок. Шляпки выложить «лицом вниз» на противень и поставить в негорячую духовку.
- Золотой Басмати Рис с яблоками и абрикосами
- Восток - дело тонкое, и в кулинарии необычные сочетания удивляют. В поисках интересных рецептов я предлагаю попробовать этот
- Салат С новым годом!
- Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
- Рулетики из копченого/маринованного лосося с начинкой из свежего сыра и зелени (6-8 рулетов)
- Взбейте свежий сыр со сливками, добавьте зелень, мелко нарезанный огурец, свежемолотый перец. Ломтики лосося должны быть размером 10x15см, можно сложить 2 кусочка с нахлестом 2 см.
- Молочный хлеб
- На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.
- Вкусный борщ с курицей
- Мясо нарезаем небольшими кубиками. Нарезанное мясо отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Очищенный картофель нарезаем небольшими кубика...
- Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами
- На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим Тесто...
- Остров надежды
- Отварить крапиву в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и измельчить...
- Греческий салат
- Рецепт почти классического варианта греческого салата. После долгих колебаний, я все таки решил модернизировать классику включением в состав ингредиентов таких чуждых оригиналу составляющих как: болгарский перец, петрушка, укроп...
- Шведские мясные шарики
- Впервые попав в Стокгольм, иностранный турист обязательно попробует знаменитые шведские мясные шарики - Köttbullar. Это такие, весьма вкусные фрикадельки, с гарниром...
- Арабский салат
- Несмотря на тривиальность ингредиентов, на простоту приготовления, этот салат весьма вкусен, особенную «изюминку» ему придает жареный баклажан...
- Торт Павлова
- Противень застелить пергаментной бумагой и нарисовать карандашом на пергаменте одну большую или две малых окружности (диаметр окружности зависит от желаемого диаметра торта или...
- Салат-радуга
- Что нужно: спелые помидоры = 4 шт. средняя морковь = 2 шт. желтый болгарский перец = 2 шт...
- Клубника в облаках
- Если у вас есть клубника и вы хотите быстро приготовить десерт, смело берите этот рецепт и воплощайте его в жизнь, это быстро и очень вкусно...
- Зульбия, Бамия, Гуш-е филь
- мы хотим познакомить вас с рецептом приготовления самых распространенных в этот месяц сладостей под названием «зульбия , бамие и гуш-е филь»...
- Салат «Улыбка лета»
- Когда на улице лето, появляется большое количество свежих овощей, которые нужно в обязательном порядке использовать в своем рационе. Например, делать из них салаты...
- Грибной салат
- Все продукты нарезать тоненькими ломтиками. Добавить приправы. Перемешать. Положить в салатницу стакан намельченной капусты...
- Горме сабзи
- Сегодня мы познакомим вас с рецептом приготовления блюда под названием «корме сабзи», в составе которого присутствует пажитник. Для приготовления этого ...
- Блюда из рыбы и арахиса
- Друзья, в силу питательности рыбы сегодня мы познакомим вас со способом приготовления блюда из рыбы и арахиса. Для этого блюда подойдет форель. Для его приготовления ...
- Пюре из арахиса
- Сегодня мы ознакомим вас со способом приготовления пюре из арахиса и картофеля. Для этого нам потребуется 1 кг варенного картофеля, 50 гр сливочного масла ...
- Кейме неса
- «Кейме неса» это блюдо, которое готовят в Казвине на западе Тегерана. Это тоже питательное и праздничное блюдо ...
- Хореш бадам
- Друзья, отметим, в кулинарии многих районов Ирана используется миндаль как в целом так и в накрошенном виде. Сегодня мы познакомим вас с рецептом блюда, в котором ...
- Рис с барбарисом и курицей
- В иранской кулинарии барбарис используется очень часто, однако наиболее популярным и официальным блюдом является рис с барбарисом и курицей. Для приготовления этого ...
- Маринад из чеснока
- Друзья, жаренный чеснок, как вы уже знаете из предудыщих передач, используется в различных иранских ашах и других блюдах. Кроме того из чеснока можно приготовить ...
- Борани
- Борани это еда, приготовляемая из йогурта, зелени или овощей и, конечно же, чеснока. Для приготовления борани из чеснока нужно перемешать 2 стакана йогурта, пол стакана ...
- Мирза-касеми
- Друзья, сегодня мы познакомим вас с рецептом блюда, в котором присутствует чеснок. Оно называется «мирза-касеми». Это блюдо распространено на севере Ирана в провинциях Гилан и Мазандаран ...
- Перловый и пшеничный супы
- В месяц рамадан на ифтар подаются разные супы и аши, с некоторыми из которых вы уже знакомы. Сегодня мы познакомим вас с рецептом приготовления перлового супа ...
- Качи
- Качи это другой род кушанья, приготовляемого в благословенный месяц рамадан. Для его приготовления на четыре человека требуется 1 стакан пшеничной муки ...
- Рисовый пудинг
- Рисовый пудинг также обычно готовят в месяц рамадан. Для его приготовления на 4 человека потребуется пол литра молока, 2 столовые ложки рисовой муки, 4 столовые ложки ...
- Шир-берендж
- В месяц рамадан основная пища принимается мусульманами два раза: первая вечером, которая называется ифтар и вторая до наступления рассвета, сахари. Вечером ...
- Плов из тмина
- Тмин используется во многих блюдах. Сегодня мы научим вас как готовить из него плов. Это не представляет никакой сложности. Процеженный рис надо пересыпать ...
- Аш с тмином
- Сегодня мы познакомим вас с рецептом приготовления блюда аш с тмином. Для приготовления этого блюда на 7-8 человек нам потребуется 1кг мяса с костями, 4 стакана риса ...
- Салат из сельдерея
- Друзья, салат из сельдерея имеет отменный вкус и питательность. Поэтому мы предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом. Для его приготовления ...
- Хореш кяряфс
- Друзья, хореш кяряфс это блюдо, очень распространенное в Иране. Для его приготовления нам потребуется 500 гр накрошенного мяса, 2 луковицы, 1 пучок сельдерея, 3-4 стакана ...
- Куфте
- Друзья, во второй части мы хотим познакомить вас со способом приготовления национального иранского блюда под названием куфте. Это блюдо с особым мастерством готовят ...
- Клубничное варенье
- Друзья, сегодня мы познакомим вас с методом приготовления клубничного варенья. Для этого нам потребуется 3 кг не очень зрелой клубники, 2 кг сахарного песка ...
- Бахлава
- Дорогие друзья, бахлава - это традиционная сладость города Йазда. Для приготовления этой сладости требуется 500 гр очищенного и измельченного в миксере миндаля, 250 гр ...
- Готтаб
- Дорогие друзья, сегодня мы познакомим вас со способом приготовления иранской сладости готтаб...
- Кардамон
- Кардамон - это семена растения, напоминающего имбирь. Листья у этого растения широкие, зеленые и достигают 2-3 метров в высоту. Стебель растения достигает 1,5 метра ...
- Морковное варенье
- Для приготовления морковного варенья нам потребуется 3 кг моркови, 3-4 кг сахарного песка, пол стакана розовой воды, пол стакана лимонного сока ...
- Хореш хавидж
- Другое блюдо из моркови называется хореш хавидж и для его приготовления требуется 750 гр мяса или курицы, 2-3 столовые ложки жаренного лука, 1 кг моркови, 250 гр ...
- Хавидж поло
- Морковь, благодаря своим ценным питательным свойствам, широко употребляется в приготовлении различных блюд. В Иране морковный сок имеется в продаже. Смесь ...
- Блюдо из тыквы и риса
- Друзья, некоторые районы Ирана славятся своими местными блюдами, приготовляемыми вперемежку из овощей и фруктов и др. Например в провинции Мазандаран ...
- Тыквенный суп
- Друзья, сегодня мы познакомим вас с рецептом приготовления одного блюда из тыквы. Для приготовления тыквенного супа на 4 человека требуется 1кг тыквы, 2 чайные чашки горячего ...
- Вишневое варенье
- Дорогие друзья, для приготовления вишневого варенья потребуется 3 кг вишни, 2-2,5 кг сахарного песка, щепотку ванилина. Промыть вишню, удалить хвостики ...
- Албалу поло
- Друзья, как мы уже отмечали ранее, вишня входит в число фруктов, применяющихся в кулинарии. Сегодня мы познакомим вас с рецептом приготовления отменного иранского ...
- Борани эсфенадж
- Дорогие друзья, из шпината можно также приготовить холодную закуску под названием борани эсфенадж. Для его приготовления на 2-3 человека требуется 1 кг накрошенного ...
- Хореш алу
- Друзья, сегодня мы познакомим вас со способом приготовления блюда под названием хореш алу. Для приготовления этого блюда на 4-5 человек требуется 500 гр. мяса ...
- Хореш бамия
- Сегодня мы ознакомим вас со способом приготовления блюда хореш бамия. Для его приготовления на 5-6 человек требуется 750 гр баранины, 1 головка накрошенного лука, 4-5 ...
- Рангинак
- Друзья, Иран это страна с разными климатическими условиями и сезонами. В зимний сезон когда многие центральные и северные районы Ирана по причине холода используют нагревающие ...
1 2 3