Вишня

Вишня относится к роду древесных растений. Листья у вишни очередные, цветки белые или розовые, собраны в небольшие соцветия-зонтики. Плод – сочная костянка с шаровидной косточкой, содержит одно семя. Вишня дает высокую урожайность в благоприятных климатических условиях. Родиной вишни являются различные районы востока, в том числе Иран, в частности Курдистан на западе Ирана. Из вишневого сока делают напиток, который оказывает эффективное воздействие при жаре, заболеваниях печени, хроническом воспалении пищеварительного тракта, воспалении почек и др.

Вишня способствует сжижению крови, успокаивает нервы, обладает слабительным и мочегонным свойством.

Кроме того, ягода этого фруктового растениея используется при ожирении, атеросклерозе, ревматизме, подагре, наличии камней в почках и желчном пузыре, запорах и, вдобавок ко всему, обеспечивает организм минеральными веществами.

Наружное использование размятой вишневой мякоти улучшает и укрепляет кожу. Масло вишневых ядер устраняет ревматические боли, бородавки и пятна на коже лица.

Настойка вишневых черешков, как и черешневых, полезна для больных, страдающих заболеваниями почек и мочеточника.

В Иране, в зависимости от климата различных районов, черешня и вишня созревают начиная с мая и кончая июлем.

Использование вишни в сыром виде, а также вишневой продукции (сироп, варенье, компот и соленье) весьма распространено в различных районах Ирана. Ощутимое воздействие на больных, страдающих заболеваниями печени, оказывает вишневый сироп и варенье. Эти больные жалуются на горечь во рту, отсутствие аппетита, плохой запах изо рта, особенно по утрам, запоры, бледность лица. В подобных случаях больному следует несколько дней принимать вишневый сироп, разбавленный в холодной воде.

Следует отметить, что на севере Ирана и в районе Альборза произрастает дикая вишня, которая на местном языке звучит как «алукак». Это дикорастущее растение живет несколько столетий, встречается оно и в Европе. Из дикой вишни в Европе изготавливают специальный напиток.